Питание ребенка после одного года

Ребенок после одного года должен питаться с некоторыми дополнениями к предыдущему рациону. Малыш уже готов к приему твердой пищи, к тщательному ее пережевыванию. Поэтому начинаем вводить в ежедневный рацион все больше твердой пищи. Обычно ребенок ест в этом возрасте четыре раза в день: завтрак, обед, полдник, ужин.

В этом возрасте у ребенка улучшается вкусовое восприятие, увеличивается активность пищеварительных соков. Желательно, чтобы пища была разнообразной как по вкусовым, так и по питательным качествам.

Очень полезными, также как и ранее, остаются молочные и кисломолочные продукты. Необходимо готовить ребенку различные блюда из творога: вареники, запеканку, сырники, блинчики и т.д. Очень полезно включать в режим питания годовалого ребенка кисломолочные напитки: ряженка, йогурт и др. Из твердых сыров можете предложить ребенку только обычный сыр без добавок.

Мясные блюда можно предлагать ребенку самые различные, но изготавливайте их из нежирного мяса: говядины, телятины, мясо курицы, индюка. Можно приготовить тефтельки, можно отварить мясо, перемолоть на мясорубке и добавить в суп или борщ. Также полезно иногда разнообразить мясной рацион субпродуктами, например печенью. Сосиски и колбасы не следует давать ребенку посел одного года, лучше всего подключить эти продукты к рациону в 2,5-3 года и выбирать только свежие и наиболее простые сорта (например: молочная колбаса, детская колбаса, молочные сосиски).

Очень полезно давать ребенку раз в неделю рыбу, она даст вашему ребенку витамины и легкоусваиваемые белки. Берите филе и готовьте рыбу на пару. От употребления икры в этом возрасте нужно воздержаться.

Еще одним богатым источником белка являются куриные яйца. Если у вашего ребенка нет аллергии, то можете смело давать ему омлет из яиц.

Конечно же не стоит забывать о витаминах, которые содержатся в растительном и сливочном масле. Растительным маслом заправляйте салаты, а сливочное намазывайте на хлеб. А хлеб очень полезен ребенку из муки грубого помола или из ржаной муки, а самый вкусный хлеб получится, если испечь его дома в хлебопечке или в духовке.

Самые разнообразные крупы конечно же необходимо использовать в питании годовалого малыша – это и овсяная, и гречневая, и пшенная, и ячневая, и кукурузная, и рисовая каши. Их можно давать с молоком и без молока.

Несмотря на то, что очень много говорится о вреде сахара, нельзя отрицать то, что он улучшает вкусовые качества еды и особенно это чувствуют малыши. Поэтому рекомендуется немного подслащивать еду, стараться давать мармелад, варенье или молочный шоколад, при условии, что у ребенка нет аллергии. Шоколад старайтесь предлагать в небольших количествах и изредка.

Конечно же включайте в рацион ребенка каши, супы, овощи и фрукты. Давайте достаточное количество питья, летом это может быть натуральный сок и компот. В прохладное время года это может быть чай, соки, напиток из шиповника. Если ребенок в 1 год беспокойный, то можно на ночь давать ему попить чай из успокаивающих трав.

Очень полезно давать детям приготовленные на пару овощи, например кабачки, морковку, капусту, цветную капусту, кабак. Также можно сделать запас овощей для приготовления супов на зиму: разрезав головку цветной капусты на небольшие кусочки, также перец порезать на части и заморозить в морозилке. А для приготовления компотов в зимнее время сделайте запас ягод: клубники, малины, черной и красной смородины, вишни. И тогда ваш малыш будет получать дозы летних витаминов и в осенние, зимние месяцы.

Если у вашего крохи плохой аппетит, то постарайтесь уменьшить порцию и добавить еще один прием пищи, и, конечно, различные специальные ухищрения оформления помогут пробудить интерес ребенка к пище. Кто, как не родитель лучше всего знает, что же нравится вашему ребенку? Используйте эти знания в процессе приготовления пищи. Не забывайте про то, что красивая красочная детская посуда тоже привлечет интерес ребенка к еде.

 


Дата публикации - 30 Сентября 2011

Последние статьи



Комментарии к статье


Комментариев нет

code